2024年1月 卒業制作展に向けて！1年の集大成となる工芸菓子を製作中！

2月の上旬は毎年恒例の卒業制作展！5つの部門に分かれ、学生たちが1年の集大成となる工芸菓子作品を製作します。

アメ細工

シュガークラフト
ペーストをのして花びら1枚1枚を薄くして組み立てます。慎重に、でも手際よく…

バタークリーム細工
バラやコスモスなどお花を絞って形作ります。

マジパン細工
乾燥させたジェノワーズにカバーリング。土台をしっかり作るのが大事です！

パン細工

どのような作品ができるのか、受賞作品は来月発表します！

オープンキャンパスで思い出を聞いてみよう！